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Le terroir |
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Le terroir Le Muscadet, c’est d’abord un terroir bâti par l’homme où souffle
le vent du large car toujours l’océan est proche. source CIVN «L’Esprit Muscadet» Le
Muscadet, c’est aussi un terroir bâti par les siècles. Installé sur les failles du Massif Armoricain, le Vignoble de
Nantes se localise essentiellement au sud-est du département. Là où, ce que
les romains appelaient « une terre à vigne », les ceps enfoncent leurs
racines dans les roches mères les plus variées. En effet, s’il y a peut-être
une dominance de schistes et de micaschistes dans le cœur du Sèvre & Maine,
il y a aussi de l’amphibolite, des sédiments sableux datant de l’ancien lit
de source Joël Guédas,
INAO, commune de Il n’y a donc pas un muscadet mais des muscadets à découvrir sur
les différentes appellations AOC que sont les Sèvre & Maine, les Coteaux
de
Des Hommes et des Femmes de
qualité Si les exploitations restent le plus souvent du type familial, l’emploi
salarié s’est largement développé au fil de ces dix dernières années. En
2007, 650 exploitations professionnelles cultivent en moyenne environ La formation, assurée essentiellement par le Lycée de Briacé
installé sur la commune du Landreau, apporte
aujourd’hui un grand professionnalisme chez les exploitants. Les vignes sont
de plus en plus cultivées dans le respect de l’environnement ce qui s’inscrit
parfaitement dans la logique du développement durable. Les textes qui précèdent
traitant du vignoble des vins de Nantes ont été rédigés ou supervisés par le
chevalier Jean-Louis BROSSEAU, Conseiller viticole de Bibliographie : Gallet Pierre (1990) 2ème édition. Cépages et vignobles
de France, Tome 2. L’ampélographie française. Imprimerie Charles Dehan Publié avec
le concours du Ministère de |
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